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冷库卫生大扫除攻略

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冷库卫生大扫除攻略

发布日期:2017-01-12来源:www.sdylkt.com

现在冷库设备已经广泛应用与各行各业,为了保证存放物品的新鲜度及存放时间我们要定期对冷库进行清除除菌,那么我们到底该怎么来进行消毒清理呢?让源隆冷库设备厂家告诉你吧:

一、去除冷库的异味:
1、将库内产品转移,然后升温到自然温度,打开库内换风。
2、先扫除,然后用水枪清洗库内的货架、托盘、风机、墙壁和地面。
3、用泡沫剂打泡清洗、水枪过水、用吸水机把地面的水吸干、再用200ppm的季胺盐消毒剂进行消毒,所有的地方(开着风机进行),期间一定要注意顺风!消毒后不要过水。
 二、冷库消毒
常用的冷库消毒的方法有以下几种:
1.冷库库房消毒:要使冷库库房内构筑物表面(指土建的墙柱、地板、天顶及库内各冷分配设备等表面)每1cm2的面积内细菌总数不超过100个。一般消毒工作均在库内食品全部出清后进行,往往与库内粉刷工作连续进行。
2.紫外线消毒:用紫外线进行辐射杀菌消毒。每平方米库房的空间需要用2W紫外线灯光每昼夜平均照射1.5小时,此法操作简单,费用较小,用紫外光组合冷库消毒方法是一种较好的方法,它既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用,而效果良好,但对表面粗糙的物体灭菌较慢。
3.抗霉剂消毒:用白陶土(含钙盐<0.7%或不含钙盐的白陶土)加入1.5%的氟化钠或氟化铁或2.5%的氟化铵制成。加以涂刷,杀菌力强。或可以用含有2%的过氧酚钠盐水的粉刷混合液涂刷。
通过以上几步,大家对消毒清理冷库设备都有一定的了解了吧,如有相关问题可以致电我司咨询。

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